白い器はあきないというが、それはマチガイ。あきます。絶対。『白い器は飽きないからいいの』と雑誌などでおっしゃる方は、雑貨業界のカリスマ的なひとだったりするのだが、ほんとに飽きないのかねー。私が使ってるのはフィンランドのアラビア社の定番もの…

窯元で廃番になったうつわが１コのこった。どうでもいい（失礼）型モノの大量生産のものではない。作家さんがきっちりつくっただ円の鉢。どーしよーーーと悩んだ末、セールにするのはおしいので自宅におもちかえりした。まずはしろっぽいお漬け物がにあうと…

らいむぎぱんをやきました！ライ麦パンのもと（？）と強力粉と、ちょっと多めの天然酵母と水、砂糖、塩など。粉１０：水６：酵母１が基本の配合です。あとは目分量ですよ、おくさん！出勤前にがんばってこねて、ボウルにいれてラップして窓辺に放置。帰宅す…