エテというケーキ

まだ売ってませんよ。昨日、試作を頂きました。図解入りの企画書があったのだけど、現物ばかり注目していてよくおぼえていません。器にはいったふわっとしたココナツ＆パインムースです。販売前なのであまりかけないのだけどね。作者はセキさん。うちの店にいままでなかったタイプだね、というかんじ。ケーキって個性がでるのですね。いっしーは野菜系にこってて、エンドウ豆をためこんでます。去年は枝豆のブリュレがあったけど、エンドウ豆は何に化けるのか。エテっていうのはフランス語？ようわかりません。セキさんは普段はたらーんとした人なのだけど、愛娘の話になると目が輝くパパです。エテはココナツたっぷりなので、ココナツ好きの私はかなりお気に入りなのです。