おいしい塩鮭ほしい

ウチの父は時々、というのは年に１回くらい北海道に出張したり、年に３〜４回九州に出張したりするのですが、お土産は海産物です。北海道は塩鮭。しかも２キロとか。こわけにして冷凍して、数カ月たのしめます。九州はもちろん明太子。今話題の、佐世保の市場が特におきにいりでココの鯨肉やさんのおっちゃんとはアミーゴです。で、しばらく北海道の鮭をたべてなかったんですが、このうまい塩鮭になれるとデパートの塩鮭さえおいしくない。海のちかくにひっこしたいなあ、とちょっぴりおもいました。