シャルルドゴール空港で帰りに、『ゲランドの塩入キャラメル』を買いました。袋入りで２０個くらいはいってるの。帰宅してから１個味見。うーん。普通のキャラメルじゃないですか？ねえ？とケーキ屋のセキさんに言ったら、お手製キャラメル（クリーム）をなめさせてくれました。タルトの上にたらっとかけたりする、とっても濃いキャラメルクリーム。かなり塩味をくわえて作るそうなんですが、しょっぱくないの。うまみをひきだすのかな。あと引くおいしさ。あと引くおいしさのあるキャラメルって食べたことあありますか？私は初体験だな。すごくおいしかった。こいつをたらっとかけたタルトもすんごくおいしいのです。
