江戸ソバリエ

ソムリエといえばワインに詳しい人のことだと思ってたんだけど、近頃は「野菜のソムリエ」とか、「酢ムリエ」「茶ムリエ」とかでてきて、わざわざ『ワインの』ソムリエといわなければわかりづらくなってきましたね。そして今日、本屋で見つけたのがコレ。ソバリエ。