筍メニュー

イヤー、うち筍ばっかりでさ、とぐちったのでその真実を公開します。昨日の晩ご飯のメニューです。

• いなり寿司（筍と椎茸とにんじん入り）
• 筍の土佐煮
• 筍とそら豆の白和え
• 筍入りのなんちゃってシュウマイ

どうです？全部たけのこよ！なんちゃってシュウマイは，つくね用の味付きミンチにきざんだ筍をまぜ、だんご状にして片栗粉をまぶして蒸します。元フレンチのおにーさんがケーキ屋にいるのできいたら、「うーん。たけのこのポタージュ」と言われた。ふつうの家庭でできるんですか？